火鍋底料(牛油麻辣)
所屬分類:半固態(tài)調(diào)味料
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- 發(fā)布日期:2019/08/07
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麻辣味濃郁,麻不傷胃,純原料炒制,四川風(fēng)味。
應(yīng)用范圍:火鍋、連鎖店底料供貨商、火鍋湯料、串串香、米線、麻辣燙、冒菜、砂鍋等。
產(chǎn)品類別:半固態(tài)調(diào)味料
配料:菜籽油、牛油、郫縣豆瓣醬、雞肉提取物、辣椒花椒、麻椒、豆豉、食鹽、白糖、香辛料、蔥姜蒜等、食品添加劑(5,-呈味核苷酸二鈉、食用香精、山梨酸鉀)等。
使用方法:1、涮燙:將本品按1比8的水(或雞湯)稀釋,加蔥白3-5段,姜片4-5片,蒜8-12粒,大棗3粒,枸杞10粒,桂圓2個開水后即可涮食。2、燉鹵:可作為調(diào)味料燉制或鹵制骨頭、雞肉、魚、蔬菜等。
建議添加量:可根據(jù)客戶需要口味添加。
保質(zhì)期:未經(jīng)啟封保質(zhì)期一年。
保存方法:通風(fēng)、避光、陰涼干燥處。
產(chǎn)地:河北省石家莊市。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):Q/AWH 0002S
生產(chǎn)許可號:SC10313013000410